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有無諗過湯都可以係晚餐嘅主角?
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有無諗過湯都可以係晚餐嘅主角?

創造「湯」嘅驚喜!

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點解年三十仲要開工…
要返工嘅你不如揮個手
共勉之

#點都好啦新年快樂!
點解年三十仲要開工…
要返工嘅你不如揮個手  
共勉之

 點都好啦新年快樂!
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你有無聽過「滾水蛋」?
原來佢曾經係冰室嘅隱藏飲品!
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你有無聽過「滾水蛋」?
原來佢曾經係冰室嘅隱藏飲品!

懷舊冰室回憶 – 滾水蛋

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【創業聖經】
開餐廳除左要性格合適之外,仲要諗經營理念!
今集就同大家逐一擊破 7⃣ 大經營重點!
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【創業聖經】
開餐廳除左要性格合適之外,仲要諗經營理念!
今集就同大家逐一擊破  7⃣ 大經營重點!
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「七大重點」制定經營策略

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「糖呢兩茶匙,仲有啲橙皮添」
低溫烘乾嘅生果可以保留更多營養
用嚟配搭唔同菜式
除左可以為視覺同口感加分
同時亦可以為客人提供更多健康選擇!
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「糖呢兩茶匙,仲有啲橙皮添」

即刻睇下點整「水晶橙片」

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【茶記最強餐牌】
唔該 沙嗲牛麵 凍檸茶!
知唔知最受歡迎既茶記食物係咩?
不如一齊睇下~!
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你既最強餐牌又係咩呢?!
【茶記最強餐牌】
唔該 沙嗲牛麵 凍檸茶!
知唔知最受歡迎既茶記食物係咩?
不如一齊睇下 !

你既最強餐牌又係咩呢?!

茶記最強餐牌

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【創意擺盤裝飾】
之前介紹過蔬果蓉
今次為你地帶黎「裝飾粉」
原來蛋黃可以做成金光閃閃既「裝飾粉」?
即刻睇下點樣做
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【創意擺盤裝飾】
之前介紹過蔬果蓉
今次為你地帶黎「裝飾粉」
原來蛋黃可以做成金光閃閃既「裝飾粉」?
即刻睇下點樣做

天然裝飾粉 點綴色彩及香氣

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Samantha Chong Shiau Yean
【創業聖經】
想開餐廳除左要好味同計掂數之外 ⚖
你既性格亦係成敗關鍵
有意開餐廳既你,不妨花5分鐘測試吓
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【創業聖經】
想開餐廳除左要好味同計掂數之外 ⚖
你既性格亦係成敗關鍵
有意開餐廳既你,不妨花5分鐘測試吓

我適不適合開餐廳?

unileverfoodsolutions.hk
Fion Yu
【食材管理秘技】 ㊙
浪費食材其實係增加營運成本!
1⃣ 入多左貨清唔切
2⃣ 食材擺太耐唔夠鮮
3⃣ 食客點餐傾向一款
睇下我地既食材管理秘技
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【食材管理秘技】 ㊙
浪費食材其實係增加營運成本! 
1⃣ 入多左貨清唔切
2⃣ 食材擺太耐唔夠鮮 
3⃣ 食客點餐傾向一款
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▶

即睇食材管理秘技 降低營運成本

unileverfoodsolutions.hk
2018希望大家身體健康!
不過再鋒利既刀都有生鏽既一日
廚師成日要揸鑊鏟
最怕就係整親手 ‍♂
即睇點樣檢查同預防受傷
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2018希望大家身體健康!
不過再鋒利既刀都有生鏽既一日
廚師成日要揸鑊鏟  
最怕就係整親手 ‍♂
即睇點樣檢查同預防受傷
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簡單兩步睇有無「肌腱拉傷」

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【食材新發現 - 櫻花蝦】
☁ 成日要諗新菜式諗Gimmick? ☁
櫻花蝦除左拉麵
原來放落中菜都好夾!
▶ 櫻花蝦燒賣及蒸蛋 [ Goo.gl Link ]

#發現食材 #櫻花蝦 #櫻花蝦燒賣 #櫻花蝦蒸蛋
【食材新發現   櫻花蝦】
☁ 成日要諗新菜式諗Gimmick  ☁
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原來放落中菜都好夾!
▶ 櫻花蝦燒賣及蒸蛋 

 發現食材  櫻花蝦

即睇櫻花蝦小「煮意」啦

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✨【新世代 心傳承】✨
家樂牌傑出廚藝科系獎學金計畫,帶優秀的學生廚師到上海,一同體驗中菜的經典與創新! 快看精彩內容!

#家樂牌60週年傑出廚藝科系獎學金計劃
#為傳承中菜出一份力
#心火相傳再創經典
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 家樂牌60週年傑出廚藝科系獎學金計
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辛苦哂你地!
每年聖誕節都堅守崗位
為客人準備聖誕大餐
祝各位 MERRY X’MAS!

#聖誕快樂
辛苦哂你地!
每年聖誕節都堅守崗位
為客人準備聖誕大餐
祝各位 MERRY X’MAS! 

 聖誕快樂
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又係「想要紅湯定白湯」?
不如為「餐湯」加啲新意?
即刻睇下幾款簡單易整既餐湯
係聖誕俾個驚喜客人啦!
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又係「想要紅湯定白湯」  
不如為「餐湯」加啲新意  
即刻睇下幾款簡單易整既餐湯 
係聖誕俾個驚喜客人啦! 
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冬天必學西式濃湯

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沾醬配搭係一門學問 ‍
好似麥nugget嘅5款醬,各有不同享受
即刻睇下有咩出名沾醬,為美食加分
俾你又會點揀?
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沾醬配搭係一門學問 ‍
好似麥nugget嘅5款醬,各有不同享受 
即刻睇下有咩出名沾醬,為美食加分  
俾你又會點揀?

認識西式沾醬配搭 為美食加分

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今時今日,食客追求「相機食先」
要做到「食得」同「睇得」並唔容易
但原來有一樣野可以幫到手
佢就係 蔬 - 果 - 蓉!
即刻睇下蔬果蓉點整
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今時今日,食客追求「相機食先」

即睇創意蔬果蓉既做法

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精明既廚師會因應煮法而選用唔同食材 ‍
「冰鮮雞」同「新鮮雞」應該點揀?
即刻睇下我地既貼士幫你提高「性價比」啦!
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精明既廚師會因應煮法而選用唔同食材 ‍

冰鮮 VS 新鮮 廚師點揀至最好?

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相信每個廚師都有佢既「廚師夢」 ‍
你有無諗過定喺已經去過外地學師追「夢」?
不如留言分享下你既追夢故事
相信每個廚師都有佢既「廚師夢」 ‍

80後廚師,遠赴越南拜師學藝

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Tiffany Yu
家樂牌60週年特別呈獻!!

誠摯感謝所有持續為中菜堅持與付出的師傅!您對中菜的熱情,使美味與年輕一代廚師得以永續傳承,並帶領中菜的經典與創新進入嶄新的里程碑!

一同見證向中廚致敬的歷史時刻! ✨✨
看家樂牌60週年晚宴精彩影片!!

#心火相傳再創經典
#向中廚致敬
家樂牌60週年特別呈獻 

誠摯感謝所有持續為中菜堅持與付出的師傅 您對中菜的熱情,使美味與年輕一代廚師得以永續傳承,並帶領中菜的經典與創新進入嶄新的里程碑
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HighResolutionMusic.com - Download Hi-Res Songs

1Ariana Grande

​Thank U, Nextflac

Ariana Grande.2018.Writer: Crazy Mike;Scootie;Victoria Monét;Tayla Parx;TBHits;Ariana Grande.
2Alan Walker

Different Worldflac

Alan Walker.2018.Writer: Alan Walker;Fredrik Borch Olsen;James Njie;Marcus Arnbekk;Gunnar Greve Pettersen;K-391;Corsak;Shy Martin;Magnus Bertelsen.
3Mesto

Wait Another Dayflac

Mesto.2018.
4Anne-Marie

Rewrite The Starsflac

Anne-Marie.2018.Writer: Benj Pasek;Justin Paul.
5Conor Maynard

How You Love Meflac

Conor Maynard.2018.Writer: Yoshi Breen;Thom Bridges;Hardwell;Rik Annema;Conor Maynard;Cimo Fränkel;Snoop Dogg.
6Clean Bandit

Babyflac

Clean Bandit.2018.Writer: Jack Patterson;Kamille;Jason Evigan;Matthew Knott;Marina;Luis Fonsi.
7Rita Ora

Let You Love Meflac

Rita Ora.2018.Writer: Rita Ora;Easyfun;Fred Gibson;Noonie Bao;LotusIV;Ilsey Juber.
8Fitz And The Tantrums

HandClapflac

Fitz And The Tantrums.2017.Writer: Fitz And The Tantrums;Eric Frederic;Sam Hollander.
9(G)I-DLE

POP/STARSflac

(G)I-DLE.2018.Writer: Riot Music Team;Harloe.
10Mark Ronson

Nothing Breaks Like A Heartflac

Mark Ronson.2018.Writer: Thomas Brenneck;Maxime Picard;Ilsey Juber;Conor Szymanski;Clement Picard;Mark Ronson;Miley Cyrus.
11ZAYN

Good Yearsflac

ZAYN.2018.Writer: Anthony Hannides;Michael George Hannides;Khaled Rohaim;ZAYN;Herbie Crichlow.
12The Chainsmokers

Beach Houseflac

The Chainsmokers.2018.Writer: Andrew Taggart.
13Cmc

As Long As I'm With Youflac

Cmc.2018.
14Big Boi

Out At Nightflac

Big Boi.2018.Writer: Jack Patterson;John Ryan;Julian Bunetta;Big Boi.
15Imagine Dragons

Bad Liarflac

Imagine Dragons.2018.Writer: Jorgen Odegard;Daniel Platzman;Ben McKee;Wayne Sermon;Aja Volkman;Dan Reynolds.
16Ava Max

Sweet But Psychoflac

Ava Max.2018.Writer: Ava Max;TIX;Cirkut;Madison Love;Cook Classics.
17Clean Bandit

Mamaflac

Clean Bandit.2018.Writer: Jason Evigan;Jack Patterson;Grace Chatto;Ellie Goulding;Caroline Ailin.
18Cat Dealers

My Wayflac

Cat Dealers.2018.
19Bhad Bhabie

Playboy Styleflac

Bhad Bhabie.2018.Writer: Jack Patterson;Grace Chatto;Bhad Bhabie;George Astasio;Jason Pebworth;Jon Shave;Ryan Alan;Alex Oriet;David Phelan.
20Martin Garrix

Dreamer (Nicky Romero Remix)flac

Martin Garrix.2018.Writer: Yury Parkhomenko;Aleksandr Parkhomenko;Ilsey Juber;Brian Lee;Mike Yung;Martin Garrix.